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这几道凉菜,制作简单又美味
文章来源:花木种植网    发布时间:2020-01-13    
平时大鱼大肉吃腻了,偶尔吃一两个清爽开胃的凉拌菜,以缓解油腻的肠胃,这几道凉菜,制作简单又美味。

  平时大鱼大肉吃腻了,偶尔吃一两个清爽开胃的凉拌菜,以缓解油腻的肠胃,这几道凉菜,制作简单又美味。 凉拌秋葵。秋葵的营养价值非常丰富,尤以食用凉拌秋葵口感和营养最佳。锅中加冷水烧开,倒入秋葵焯烫至熟,然后捞出过凉水,将其切成小段装入碟子,加点剁辣椒、蒜蓉、芝麻油、盐和鸡精搅拌均匀即可食用。

这几道凉菜,制作简单又美味

  凉拌鸡丝。炖过的鸡肉口感会显得很柴,食之无味弃之可惜,不妨做成一道凉菜。鸡肉撕成细丝放入碗中,加入适量的芝麻油、鸡精、盐、辣椒、陈醋、白芝麻和香菜充分搅拌均匀即可食用。 凉拌木耳芹菜。切掉芹菜带叶子的那一段,只留下芹菜杆,清洗干净斜刀切成小段,干木耳提前冷水泡发,锅内加冷水烧开,往里面滴几滴食用油,滴入食用油的目的使焯水后的芹菜能够保持翠绿色,然后将芹菜段和木耳下锅焯水,断生后捞出沥干水,最后加入适量的芝麻油、盐、鸡精和几滴陈醋搅拌均匀即可。

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